Pain biologique

Les activités de formation de Painbio sarl se retrouvent désormais sur un site dédié.
Visitez le nouveau site de l'école: http://ecoleinternationaledeboulangerie.fr.

Painbio sarl
Thomas Teffri-Chambelland Teffri-Chambelland
Saint Martin
04200 Noyers sur Jabron
France
+33(0)7 61 12 00 76
Formation CAP boulanger
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Faire son pain bio au levain

Dernier ajout : 26 septembre 2010.

Faire soi-même son pain au levain dans un cadre familial, voici l’objet de la série des articles suivants. Nous vous proposons une approche en deux temps :

  1. une initiation, qui permettra de vous familiariser avec la panification.
  2. un perfectionnement, complété par des réponses précises aux questions les plus fréquentes. Chaque page est complétée par un forum où vous êtes libre de poser vos questions après vous être assuré que la réponse n’y figure pas déjà.

Si vous voulez aller plus avant, vous pouvez passer votre CAP de boulanger en suivant la formation de préparation au CAP de boulanger ou franchir le pas et créer votre boulangerie en suivant la formation d’artisan boulanger qui vous permet de décrocher le diplôme de boulangerdélivré par l’école.. Ces deux formations se déroulent dans le nouveau centre de formation de l’école internationale de boulangerie à St Martin.

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